Allerìa

Monovitigno: Pinot Grigio da agricoltura biologica
Classificazione: IGT Salento
Colore: giallo paglierino

Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di servizio ideale: 8-10°C
Caratteristiche organolettiche: sentori di frutti bianchi (pera, mela cotogna); note di fiori bianchi di prato; leggera speziatura di pepe bianco

Abbinamenti: tartare-carpaccio di pesce, primi a base di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle, risotti ai frutti di mare

Produzione 4.000 bottiglie

 

Allerìa è il sentimento della gente di festa. È lo stare bene in mezzo agli altri. È la gioia del bicchiere mezzo pieno. Quella gioia che non è solo allegria. È allerìa.